Los expertos en nutrición resaltan la importancia del desayuno como la comida que energiza nuestras primeras horas del día. Por lo tanto, es crucial prestar especial atención a lo que consumimos en este momento de nuestro ajetreado día.
En este artículo, te presentamos ideas prácticas de desayunos que puedes preparar en pocos minutos, cumpliendo así con las recomendaciones nutricionales y contribuyendo a tu bienestar general.
LA IMPORTANCIA DE UN BUEN DESAYUNO.
Con un día a día lleno de actividades, mantener una dieta equilibrada puede ser desafiante. Por ello, te proponemos 5 desayunos naturales y nutritivos que podrás preparar en pocos minutos cada mañana. Además, puedes intercalar estas opciones a lo largo de la semana para disfrutar de una variedad de nutrientes esenciales.
Desayuno Nutritivo #1: Tazón de frutas energético con queso cottage y miel.
Si buscas una opción ligera, baja en calorías y sin necesidad de cocción, este tazón es ideal para ti. Su practicidad lo hace perfecto para las mañanas apresuradas.
Ingredientes (para una porción):
- Un puñado de frambuesas o zarzamoras, lavadas y desinfectadas.
- Un puñado de arándanos deshidratados.
- Un puñado de fresas, cortadas en cubos pequeños.
- Queso cottage al gusto.
- Miel natural al gusto.
- Nueces, almendras o avellanas al gusto.
Preparación:
- En un tazón, coloca las frambuesas o zarzamoras, los arándanos deshidratados y las fresas en cubos. Revuelve ligeramente para mezclar las frutas.
- Añade el queso cottage por encima de la mezcla de frutas y revuelve nuevamente con una cuchara.
- Agrega la miel natural para endulzar.
- ¡Disfruta!
Sugerencia:
Este desayuno es un deleite para tus sentidos con un agradable contraste entre los sabores ácido, salado y dulce. Si estás apresurada, puedes colocarlo en un recipiente con tapa hermética y llevarlo contigo para comerlo en el trayecto al trabajo o la escuela, o bien, durante un descanso.
Desayuno Nutritivo #2: Sándwich ligero de queso panela.
Este sándwich es una opción ideal para un desayuno balanceado, ya que nos proporciona las proteínas, carbohidratos y calorías esenciales que necesitamos para arrancar nuestro día con energía.
Ingredientes (para una porción).
- 2 rebanadas de pan integral o multigrano.
- 3 o 4 tiras de queso panela bajo en grasa.
- ¼ de aguacate.
- 2 rebanadas de jitomate.
- Hojas de lechuga italiana o francesa al gusto.
- Mayonesa light o yogurt natural.
- Mostaza o aderezo al gusto.
Preparación:
- Extiende una capa delgada de mayonesa light o yogurt natural sobre una cara de cada rebanada de pan.
- En una de las rebanadas de pan, coloca las tiras de queso panela y encima las hojas de lechuga.
- Corta finas rebanadas de aguacate y colócalas sobre el queso.
- En la otra rebanada de pan, coloca las rebanadas de jitomate y añade un poco de mostaza o el aderezo de tu elección.
- Une ambas rebanadas de pan, asegurando que los ingredientes queden en el centro para formar el sándwich.
- Si tienes tiempo, coloca unos minutos en la sandwichera o en horno eléctrico para que el pan se dore un poco.
- ¡Listo para disfrutar!
Sugerencia de acompañamiento:
Complementa tu sándwich con un refrescante jugo de naranja o toronja, o si lo prefieres con una taza del té caliente de tu elección.
Desayuno Nutritivo #3: Plato de yogur con manzana y avena.
Un desayuno fácil y rápido de preparar, ideal para aquellos días que necesitas algo nutritivo que puedas llevar contigo.
Ingredientes (para una porción):
- Yogur natural al gusto.
- 1 manzana, picada en cubos (conserva la cáscara para un extra de fibra).
- Hojuelas de avena natural al gusto.
- Pasas o arándanos deshidratados al gusto.
- Miel natural al gusto.
Preparación:
- En un recipiente o plato hondo que tenga tapa, coloca los cubos de manzana y agrega las hojuelas de avena. Mezcla bien los ingredientes con ayuda de una cuchara.
- Vierte el yogur natural sobre la mezcla de manzana y avena.
- Añade las pasas o arándanos deshidratados, y las almendras, nueces o avellana. Mezcla todo nuevamente.
- Endulza naturalmente con miel.
- Coloca la tapa al recipiente y ¡disfruta cuando puedas!
Sugerencia:
Este desayuno es versátil y se puede disfrutar durante todo el año. Si lo deseas, puedes sustituir los cubos de manzana por fruta de temporada como mango, melón, papaya o cualquier fruta de tu preferencia.
Desayuno Nutritivo #4: Smoothie de frutas de temporada.
Entre semana las mañanas pueden ser ajetreadas, sobre todo cuando tenemos varias tareas que cumplir antes de salir de casa rumbo al trabajo. Preparar un desayuno nutritivo puede parecer una tarea difícil.
Este smoothie de frutas de temporada es la solución perfecta para esas mañanas complicadas.
Con una buena dosis de vitaminas y minerales, este desayuno no solo es delicioso, también es nutritivo y fácil de preparar.
La leche de soya le aporta una fuente de proteína vegetal que te ayudará a mantener una buena cantidad de energía por la mañana.
Ingredientes (para una porción):
- 1 plátano.
- Un puñado de fresas, frambuesas o moras.
- ½ mango.
- 1 taza de leche de soya.
- 10 nueces o almendras.
- Endulzante natural al gusto (puede ser miel de abeja).
- Extracto de vainilla orgánico (si quieres darle un extra de sabor).
Preparación:
- Como primer sugerencia, en temporada de calor puedes picar la fruta y dejarla en el congelador desde la noche anterior para que tu bebida esté fresca.
- Coloca la fruta en una licuadora o vaso batidora portátil, junto con la leche de soya, las nueces o almendras, el endulzante natural al gusto y el extracto de vainilla.
- Mezcla los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave, homogénea y espumosa.
- Sirve o disfruta directamente en tu vaso portátil al momento.
¡Un desayuno refrescante y nutritivo en minutos!
Sugerencia:
Si prefieres un smoothie más dulce, puedes ajustar la cantidad de sustituto de azúcar como miel o sirope de agave.
Este batido es versátil porque puedes sustituir los ingredientes por otras frutas de tu preferencia disponibles cada temporada o cambiar la leche de soya por leche de almendras o coco. ¡Siéntete libre de experimentar con la receta y encontrar las combinaciones que más te gusten!
Desayuno Nutritivo #5: Pan tostado con aguacate y germen de trigo.
Comenzar el día con un desayuno nutritivo es fundamental para mantener un buen nivel de energía y enfoque durante las horas matutinas. Esta receta de pan tostado con aguacate y germen de trigo es una opción saludable, deliciosa y fácil de preparar que te ayudará a lograr tu objetivo, además de mantenerte saludable y bella.
El aguacate proporciona a nuestro organismo grasas saludables y fibra, mientras que el germen de trigo añade una dosis de proteínas y vitaminas del complejo B.
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan tostado (también puedes utilizar pan integral fresco y colocar en el tostador de pan si te gusta controlar el nivel de tostado y sabor).
- 1 aguacate maduro.
- Germen de trigo al gusto.
- Aceite de oliva al gusto.
- Sal de mar o sal rosa del himalaya.
- Pimienta al gusto o una pizca de finas hierbas para aderezar.
Preparación:
- Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso o semilla, y extrae la pulpa con una cuchara .
- En un tazón o plato hondo mezcla la pulpa de aguacate, el germen de trigo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta o pizca de finas hierbas hasta obtener una mezcla homogénea. Si prefieres una mezcla más suave, puedes triturar la mezcla con un tenedor o procesador de alimentos.
- Extiende la mezcla sobre las rebanadas de pan tostado.
- Si lo deseas puedes decorar con un poco de germen de trigo adicional o con semillas como chía, calabaza o ajonjolí tostado, esto además le añadirá un plus de nutrición y textura.
- ¡Sirve y disfruta!
Sugerencia:
Estas tostadas son una excelente forma de simplificar tu desayuno sin sacrificar nutrientes. Puedes acompañarlas con un buen té o jugo de cítricos.
Recuerda, un buen desayuno es el primer paso para tener un buen día y resaltar tu belleza natural.
¡Esperamos que estas recetas te inspiren a probar nuevos desayunos nutritivos! Si tienes alguna receta favorita para preparar un rico y nutritivo desayuno compártela con nosotros y la publicaremos con tu nombre.
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